※1歳4か月のみーちゃんも食べました。
※鶏そぼろあんかけの作り方
1 市販のだし(醤油などで味付けされているだし汁。私が好んで使っているのは「正金」の「八方だし」というもの)を、指定された割合の水とともに火にかける。
2 沸騰したら、鶏挽肉を入れてほぐす。
3 煮詰まってきたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
4 出来上がり。冷めたら、小分けして冷凍しておくと便利。ゆで野菜が一品になります。
幼児教室や塾に通わなくても、お金をかけなくても、子どものためにやってあげられることは、きっとあるはず。
東京大学法学部を卒業して19年、その間に見たこと聞いたこと考えたことを総動員して取り組む、初めての育児の記録です。
※1歳4か月のみーちゃんも食べました。
※鶏そぼろあんかけの作り方
1 市販のだし(醤油などで味付けされているだし汁。私が好んで使っているのは「正金」の「八方だし」というもの)を、指定された割合の水とともに火にかける。
2 沸騰したら、鶏挽肉を入れてほぐす。
3 煮詰まってきたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
4 出来上がり。冷めたら、小分けして冷凍しておくと便利。ゆで野菜が一品になります。
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