幼児教室や塾に通わなくても、お金をかけなくても、子どものためにやってあげられることは、きっとあるはず。 - ご飯
- ほうれんそうとワカメのお味噌汁
- 豚肉の冷しゃぶ小松菜添え
- 刺身こんにゃく
- グリーンボールの浅漬
- ごぼうとにんじんの煮物
※浅漬の作り方――というほどのものではないのですが、一応ご紹介しておきます。
１ 野菜を食べよい大きさに切る。
２ 野菜の3％の重量の塩で揉む。
３ 出たアクと余分な塩を流水で落とす。
４ 好みで昆布や唐辛子（妊婦はダメよ）、生姜、シソなどを加えて漬ける。
以上です。
地方の漬物屋さんが書いた漬け方の本を図書館で借りたのですが、野菜ごとにやり方が微妙に違っていて、とても覚えきれません。
それで、最大公約数なところを抽出して、さらに手順をシンプルにしてみました。
これでも十分おいしいですヨ。
