プレママ(妊婦さん)と授乳ママのための献立365日

11月8日の献立

  • ご飯
  • 鍋(たら、白菜、にんじん、長ねぎ、豆腐)
  • 牛乳ゼリー
  • ※1歳3か月のみーちゃんも食べました。

    ※牛乳ゼリー(パンナコッタもどき)の作り方
    1 粉ゼラチンを同量の水でふやかしておく。
    2 鍋に牛乳(400cc)、玄米水飴(好みの量)を入れ、弱火にかける。
      玄米水飴の代わりに、砂糖(20g~30gくらい)でもよい。
    3 混ざってきたら、1を加えて煮溶かす。火を止める。
    4 粗熱がとれたら、器(ガラスのボールなど)に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
      牛乳ゼリーだけでも美味ですが、玄米水飴か控えめの砂糖で煮たあずきをかけて食べると、絶品!

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    プロフィール

    渡辺リエラ
    1969年東京生まれ。1988年東京大学文科1類入学。1992年東京大学法学部卒業。出版社勤務、専業主婦を経て、現在、別名義にて大学講師などとして活動中。2007年7月第1子「みーちゃん」誕生。
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