※1歳3か月のみーちゃんも食べました。
※牛乳ゼリー(パンナコッタもどき)の作り方
1 粉ゼラチンを同量の水でふやかしておく。
2 鍋に牛乳(400cc)、玄米水飴(好みの量)を入れ、弱火にかける。
玄米水飴の代わりに、砂糖(20g~30gくらい)でもよい。
3 混ざってきたら、1を加えて煮溶かす。火を止める。
4 粗熱がとれたら、器(ガラスのボールなど)に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
牛乳ゼリーだけでも美味ですが、玄米水飴か控えめの砂糖で煮たあずきをかけて食べると、絶品!
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