※1歳2か月のみーちゃんも食べました。
※水菜と大根、(きゅうり、)じゃこのサラダの作り方
1 大根を3cmくらいの輪切りにして、それを1mm四方のせん切りにし(スライサーを使うと楽)、塩もみする。きゅうりも入れる時は、同様に3cmくらいの輪切りにして、それを1mm四方のせん切りにする(塩もみはしないことが多い)。
2 水菜を3cmくらいの長さに切る。
3 水菜、絞った大根、きゅうり(水気が多ければ軽く絞る)、じゃこと合わせ、少量のポン酢を加える。好みと子どもの年齢にもよるが、ごま油も加えると美味しい。
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