プレママ(妊婦さん)と授乳ママのための献立365日

6月25日の献立

  • ご飯
  • 長ねぎと小松菜のお味噌汁
  • ゆで鶏、ゆでたきのこ、小松菜、オクラときゅうりのサラダ
  • ゆで鶏

※ゆで鶏の作り方
1 鶏ムネ肉のかたまりをゆでる。
2 ボウルにゆで汁と肉を移し、酒、塩、花椒(なくても可。入れないことのほうが多い)を入れ、冷めるまで放置。
3 厚めに切って、いただく。自分はそのまま、他の人にはタレを添える。市販のバンバンジーソースやかんずり、ゆずこしょうなど。
(鉄人・陳建一のレシピを簡単にしたものです。本は残念ながら絶版のようです。)

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プロフィール

渡辺リエラ
1969年東京生まれ。1988年東京大学文科1類入学。1992年東京大学法学部卒業。出版社勤務、専業主婦を経て、現在、別名義にて大学講師などとして活動中。2007年7月第1子「みーちゃん」誕生。
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生後106日以降のママ日記は有料とさせていただいております。有料とする理由含め詳細は「当サイトについて」をご覧ください。
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