※1歳8か月のみーちゃんも食べました。
※鶏肉の黒酢煮
黒酢、醤油、みりん(砂糖でもよい)、水からなる煮汁をひと煮立ちさせたら、鶏肉を投入する。
最近作っていないので、分量はおぼえていません……というより、味を見ながら適当に作った記憶があります。
すっぱいものが好きなら黒酢たっぷり、黒酢は隠し味程度と考えるなら醤油メイン、甘酸っぱいのがいいなら砂糖で、といった具合に、ママ(と、食べるのであればお子さんの)好みでいいと思います(水多めだと、あんまり美味しく作れない気はしますが……)。
幼児教室や塾に通わなくても、お金をかけなくても、子どものためにやってあげられることは、きっとあるはず。
東京大学法学部を卒業して19年、その間に見たこと聞いたこと考えたことを総動員して取り組む、初めての育児の記録です。
※1歳8か月のみーちゃんも食べました。
※鶏肉の黒酢煮
黒酢、醤油、みりん(砂糖でもよい)、水からなる煮汁をひと煮立ちさせたら、鶏肉を投入する。
最近作っていないので、分量はおぼえていません……というより、味を見ながら適当に作った記憶があります。
すっぱいものが好きなら黒酢たっぷり、黒酢は隠し味程度と考えるなら醤油メイン、甘酸っぱいのがいいなら砂糖で、といった具合に、ママ(と、食べるのであればお子さんの)好みでいいと思います(水多めだと、あんまり美味しく作れない気はしますが……)。
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